Auditores para Plantas de Alimentos

Antes de comenzar con el tema principal, debemos entender qué es la auditoria. La Auditoría es una herramienta que se utiliza para evaluar un sistema de gestión. Las empresas de alimentos la emplean con el objetivo de lograr una mejora continua en sus procesos, para asegurar finalmente la inocuidad alimentaria.

Las auditorias son realizadas para corroborar y confirmar que los procesos que se están llevando a cabo en nuestra empresa se realizan de la forma correspondiente, según los requisitos y normativa por la que nos queremos regir. Es una forma de medición, que nos permite saber qué tan bien lo estamos haciendo como empresa, una prueba de confianza.

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