El cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura se vuelve imprescindible. Son cientos de personas que confían a diario en la seguridad de los alimentos servidos. Personal clave de Nutrición y Dietética de la Caja de Seguro Social  refuerza el conocimiento y destreza de su personal clave con la Certificación de ServSafe para servicios de alimentación.

El pasado lunes 6 y jueves 9 de agosto  se llevó a cabo en sus instalaciones la capacitación de Servsafe; las Ing. Saskia De León y Diana Wu, del equipo de AFI fueron las profesionales responsables de trasmitir los conceptos básicos.