Capacitación en Riba Smith: Manejo y Control de Alérgenos

Hoy día, los alérgenos están siendo causa de muchos retiros de productos alimentarios en el mercado mundial, esto hace que el tema de alérgenos esté tomando mucha relevancia en la Industria Alimentaria, por lo que, los días 13 y 27 de marzo, personal de distintas áreas del Grupo Riba Smith refuerzan sus conocimientos en el tema Manejo y Control de Alérgenos.

La capacitación estuvo a cargo de la Ingeniera Rita Quintero de Agro & Food Integrity y se llevó a cabo en el salón de capacitaciones de Riba Smith, en donde los asistentes aprendieron de una manera muy dinámica la importancia de un buen control de alérgenos en una instalación de alimentos.

Grupo Riba Smith invierte en capacitar a su personal, siempre pensando en la educación sobre Integridad Alimentaria.

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