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Capacitación: Manejo y Control de Alérgenos

El tema de alérgenos está tomando mucha relevancia en la Industria Alimentaria, por lo que, el pasado 3 de junio, operadores de línea, supervisores y jefes de las diferentes áreas de la planta de Franquicias Panameñas refuerzan sus conocimientos en el tema Manejo y Control de Alérgenos.

Seminario HACCP y sus Programas de Pre-requisitos

Los días 20 y 21 de junio de 2017, se llevó a cabo el Seminario HACCP y sus Programas de Pre-rrequisitos, en el Salón Flamenco de nuestro hotel sede, el Wyndham Panama Albrook Mall.

Jornadas de Capacitaciones 2017 en Lavery Panamá, S.A.

Los días 15 y 16 de junio del presente año, como parte de su plan anual de capacitación y de mejora continua, Lavery Panamá, S.A., capacitó a su personal en temas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), para asegurar la calidad e inocuidad de los productos elaborados en esta gran fábrica.

Lanzamiento de su nueva Placa Petrifilm™ para Bacterias Ácido Lácticas

En días pasados la compañía 3M hizo el Lanzamiento de su nueva Placa Petrifilm™ para Bacterias Ácido Lácticas con resultados en 48 hrs. El Lanzamiento simultáneo en Costa Rica, Guatemala y Panamá, estuvo a cargo de MSc. Michele Fontanot…

Primera Cena de COPCyTA

El 03 de junio del presente año se realizó una cena en el restaurante el Mesón de Santa Cruz, ubicado en el centro de Penonomé, fue organizada por el Colegio Panameño de Ciencias y Tecnologías de Alimentos (COPCyTA); para presentar la nueva Junta Directiva, que tendrá como reto principal la organización del Seminario Latinoamericano y del Caribe de Ciencias…

IV Jornada de Proveedores de Clase Mundial – KFC Chile 2017

El pasado 18 de mayo de 2017, siguiendo con el éxito y aporte de las Jornadas de años anteriores, se realizó la IV Jornada de Proveedores de KFC Chile 2017 – Yum!, PROVEEDORES DE CLASE MUNDIAL. El punto de encuentro fue la ciudad de Santiago de Chile.

Capacitaciones de Mayo en Panama Pest Management

En el pasado mes de mayo, se realizaron capacitaciones a nuevos técnicos controladores de plagas en Panama Pest Management, en el tema de “Inducción al Servicio de Control de Plagas”.

Seminario Abierto de Diseño y Mantenimiento Sanitario

El pasado 23 y 24 de mayo, se realizó en nuestro hotel sede Wyndham de Albrook Mall, el serminario taller: Diseño y Mantenimiento Sanitario en Plantas de Alimentos”.