Entrevistas
- Entrevista de Diciembre 2015Juan Pablo Miranda / Licenciado en Ciencias y Tecnología de Alimentos / Presidente de COPCYTA
- Entrevista de Octubre 2015Chef Luisa De Pinedo / Rectora De Instituto Superior De Alta Cocina – ISACPanamá
- Entrevista de Agosto 2015Rosa I. Quintero M. / Docente e Investigadora de la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP).
- Entrevista de Julio 2015Gabriel Dutari / Environmental Management Group (EMG)
- Entrevista de Junio 2015Compañía: QSR International
- Entrevista de Mayo 2015Compañía: El Club del Pan
- Entrevista de Abril 2015Compañía: Food Product Integrity
- Entrevista de Marzo 2015Ing. Ronald González, Auditor de NSF
- Entrevista de Febrero 2015Patricia Courthiade, Flavor Development Manager, Senior Flavorist LATAM/Caribbean, Flavor Infusion
- Entrevista de Enero 2015Priscilla L. Martínez Valenzuela, Propietaria, PSIAL (Productos y Soluciones Industria Alimentaria S.A)
- Entrevista de Diciembre 2014Joel González Puga, Propietario de Pa’l Raspao
- Entrevista de Noviembre 2014Doris De León Carrera, Vice Decana de la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas de la Universidad de la Universidad Autónoma de Chiriquí