La Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria es una iniciativa impulsada por los negocios para la mejora continua de los sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos y garantizar la confianza en la entrega de alimentos inocuos a los consumidores de todo el mundo. La GFSI proporciona una plataforma para la colaboración entre los expertos líderes en seguridad alimentaria del mundo de minoristas, fabricantes y compañías de servicios de alimentos, proveedores de servicios asociados con la cadena de suministro de alimentos, organizaciones internacionales, instituciones académicas y el gobierno.