El próximo 18, 19 y 20 de junio, Agro & Food Integrity en conjunto con AIB International brindará el MÓDULO 1 del Programa: “Certificación Internacional en Pastelería”.
Este evento va dirigido a profesionales de la industria de pastelería, permitiéndole obtener una certificación válida a nivel internacional sin necesidad de... Leer más ... |
El próximo 4 y 5 de julio, Agro & Food Integrity en conjunto con GCL brindará la Segunda Parte del Seminario de Análisis Sensorial con el tema: “Herramientas para la estimación de la vida útil sensorial de los alimentos”.Este evento está dirigido a personas con la necesidad y/o el... Leer más ... |
La Universidad Tecnológica de Panamá junto con el Centro de Producción y e Investigaciones Agroindustriales, dictarán un Diplomado en Inocuidad Alimentaria en el Campus Victor Levi Sasso. Este Diplomado va dirigido a productores, procesadores y/o distribuidores de alimentos, gerentes, administradores de restaurantes, investigadores, docentes y otros agentes afines al... Leer más ... |
Alimentaria México 2013 es el punto de encuentro para los profesionales del sector, teniendo como principal objetivo que las empresas productoras nacionales e internacionales realicen negocios de verdad, este año, como todos, podrá conocer los servicios de sectores como Distribución, Autoservicio, Hotelería, Restauración, Catering y por supuesto, los instrumentos... Leer más ... |
Desarrollando habilidades para la evaluación sensorial de productos alimenticiosBENEFICIOS DE PARTICIPAREste curso usted podrá conocer esta herramienta fundamental para desarrollar y evaluar alimentos y adquirir las habilidades para formar un panel de Evaluación Sensorial en su empresa. De este modo, usted podrá percibir los beneficios de este método científico... Leer más ... |
El próximo 21, 22 y 23 de mayo, Agro & Food Integrity brindará un importante Seminario Abierto sobre BPM, SSOP y HACCP dichos seminarios serán dictados por el Equipo AFI.Estos seminarios van dirigidos a supervisores, personal de calidad, jefes de producción de la Industria Agrícola y Alimentaria. Podrán asistir... Leer más ... |
¡NUEVAS FECHAS! El año 2013, Agro&Food Integrity arranca con un importante Seminario-Taller sobre FSSC 22000 junto con el apoyo de AIB INTERNACIONAL.La Certificación FSSC 22 000 es un nuevo esquema de certificación para productores de alimentos. Se basa en integrar los estándares de Seguridad de Alimentos ISO 22 000:... Leer más ... |
La certificación Internacional en Panificación es un seminario diseñado especialmente para el profesional en la industria de panificación, permitiéndole obtener una certificación válida a nivel internacional sin necesidad de viajar al extranjero.Cada estudiante tomará 4 seminarios a través de dos años, y completará el Curso por Correspondencia sobre la... Leer más ... |
El próximo 23, 24 y 25 de Octubre, AGRO&FOOD INTEGRITY en conjunto con AIB INTERNACIONAL, estaremos llevando a cabo el 2do Módulo de la Certificación Internacional en Panificación ha realizarse en las instalaciones de LEVAPAN en un horario de 8a.m. a 5p.m.¡LOS CUPOS SON LIMITADOS! Para mayor información pueden... Leer más ... |
El próximo 5 de octubre se llevará a cabo en el Hotel El Panamá, un curso intensivo de 8 horas enfocado al Sector Agroalimentario denominado "Trazabilidad y Rentabilidad Industrial" impartido por tres de los mayores expertos Internacionales.
Para mayor información click aquí para descargar el pdf.... Leer más ... |
Día del evento: Jueves 16 de Agosto de 2012
Lugar: Hotel Plaza Paitilla Inn – Salón Las AméricasHora del evento: 8:00 A.M. A 6:00 P.MValor del boleto: B/.30.00 (Asociados) ó B/.40.00 (No Asociados) por personaForma de pago: Deposito en el Banco General o Transferencia BancariaNumero de cuenta: 03-02-01-064741-9 (cuenta... Leer más ... |
FECHA: 15, 16, 17 y 18 de Agosto de 2012.LUGAR: CONTINENTAL HOTEL & CASINO, Ciudad de Panamá, República de Panamá.EXPECTATIVAS: El XX Congreso de Panamá 2012 espera la concurrencia de más de 500 asistentes de unos 30 países, tanto de América, Asia y Europa, lo cual será una magnífica oportunidad... Leer más ... |
El Congreso Español de Ingeniería de Alimentos CESIA 2012 es un evento que dará a conocer las últimas novedades, líneas de investigación y desarrollos industriales en procesos de conservación, transformación, almacenamiento, transporte y comercialización de productos alimenticios.Dicho congreso se llevará a cabo en Ciudad Real, España, los días 7,... Leer más ... |
Los invitamos a participar en el 8vo Congreso Hemisferico de moscas de la fruta que este año se celebrará en la ciudad de Panamá del 30 de julio al 3 de agosto 2012 en el Hotel Panamá, organizado por la Dirección Nacional de Sanidad Vegetal del MIDA, el Organismo... Leer más ... |
Congreso Muncial de Ciencia y Tecnología de Alimentos ha realizarse en Brasil. Dicho congreso, pondrá de relieve los últimos conocimientos y avances en diversos sectores de la alimentación, la ciencia y fomentar el debate y la formulación de soluciones científicas a los problemas mundiales de alimentación. El 16 IUFoST Congreso... Leer más ... |
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El pasado 5 de junio, ALLISTER y GRUPO MELO brindaron una interesante conferencia, con el tema: “Generalidades en el Control de Cucarachas”. Se contó con el Ing. David Andrievsky como expositor. Este evento se llevó a cabo en el Salón Contadora del Hotel Sheraton.Al mismo asistieron importantes miembros de... Leer más ... |
Los días 21, 22 y 23 de mayo, Agro & Food Integrity realizó un importante Seminario Abierto donde se dictaron temas como: Buenas Prácticas de Manufactura(BPM), Procedimientos Estandarizados de Limpieza y Desinfección (SSOP), y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), en el que participaron importantes empresas alimentarias como:... Leer más ... |
El 13 de mayo, 3M Food Safety, realizó un importante seminario con el tema: “Nuevas Herramientas para la Gestión de Inocuidad de los Alimentos”, en el que participaron importantes empresas del sector Agroalimentario de Panamá.
Jairo Romero, experto en Gestión de Riesgos de Inocuidad, presentó temas de gran interés como... Leer más ... |
El 24 de abril, Agro & Food Integrity en conjunto con AIB International, llevamos a cabo el Desayuno AIB Baking: Desarrollando Empresas de Calidad en la Industria de la Panificación, en el que participaron importantes empresas panificadoras como: Riba Smith, Tasty-Choice, Rey, Bimbo y Procesadora Monte Azul; Panaderías como: Importadora Noel, Aripan, Hiram... Leer más ... |
Los días 16, 17 y 18 de abril, Agro & Food Integrity en conjunto con AIB International, llevamos a cabo el Seminario FSSC 22000: Introducción, Interpretación e Implementación de la norma y Curso de Auditor Interno, en el que participaron importantes empresas alimentarias como: Lavery, AcuaPanama, Avipac, Franquicias Panameñas, Melo, Profesionales... Leer más ... |
El 14 de marzo, Agro & Food Integrity en conjunto con Franquicias Panameñas, S.A, llevamos a cabo la Jornada de Lineamientos YUM! con el tema "Desarrollando proveedores de Clase Mundial" en el que participaron importantes empresas proveedoras de las diferentes franquicias como: Avipac, Baltimore Spice, BIMBO, Bonlac, Carnes de... Leer más ... |
La Seguridad alimentaria es solo un aspecto de la calidad de los productos alimenticios cuya consecución y preservación se ha convertido en una cuestión de capital importancia y objeto de preocupación en los productores y consumidores finales de que sus alimentos son seguros, y por tanto, libre de contaminantes... Leer más ... |
El pasado 7 y 8 de Marzo, Agro&Food Integrity tuvo la oportunidad de traer a nuestro país a una representante de GCL Capacita de Chile, Claudia Pérez, para dirigir el curso "Desarrollando Habilidades para la Evaluación Sensorial de Productos Alimenticios". Fue de gran interés y de mucho provecho para... Leer más ... |
Del 28 de Enero al 2 de Febrero se realizó con mucho éxito los últimos 2 Módulos de la Certificación Internacional en Panificación. Felicidades a todos los asistentes por su trabajo y esfuerzo en esta jornada, podemos garantizar que tenemos personas altamente capacitadas en nuestros país.
Agradecemos el apoyo... Leer más ... |
Nombre: John WrightCompañía: Asia Watch Colorado1. ¿Dónde ha realizado sus principales estudios?En Estados Unidos, Asia y Panamá.
2. ¿Dónde ha trabajado y cuál ha sido su posición?En Asian Chamber of Commerce en Denver, Colorado por 20 años, como Presidente.
3. ¿Dónde trabaja actualmente y cuál es su posición? Empecé... Leer más ... |
Nombre: Anais Raquel Vargas GómezOcupación: Jefa de Departamento de Protección de AlimentosIdoneidad Suministrada por la SPIA: N°92-059-002Carrera: Ingeniera en Alimentos1. ¿Cuáles han sido sus principales estudios y dónde los realizó?
Ingeniero en Alimentos realizado Universidad Federal de Vicosa-Minas Gerais, Brasil.
Post Grado Docencia superior En Universidad Latina Panamá.
Doctorado... Leer más ... |
Durante el mes de Septiembre y Octubre, AGRO&FOOD INTEGRITY ha realizado jornadas de capacitaciones a colaboradores de BONLAC en temas de Buenas Prácticas de Manufactura y Cadena de Frío. Dentro de los asistentes, también acudieron jefes de los diferentes departamentos involucrados con el manejo del producto, los cuales adquirieron... Leer más ... |
Del 23 al 25 de Octubre, AGRO&FOOD INTEGRITY en conjunto con AIB INTERNACIONAL, llevamos a cabo el 2 Módulo de la Certificación Internacional en Panificación. Contamos con la asistencia de participantes de empresas nacionales e internacionales los cuales son proveedores y empresarios de empresas panificadoras, harineras y catering.
Cada... Leer más ... |
V Expo Hotec 2012, único evento en Panamá para la industria de la Hotelería, Restaurantes, Bares y Similares, auspiciado por la Asociación Panameña de Hoteles (APATEL), Asociación de Restaurantes y Afines de Panamá (ARAP) y la Cámara de Turismo de Panamá (CAMPTUR), se llevó a cabo el pasado 26,... Leer más ... |
La preocupación de los consumidores por la calidad de los productos que adquieren es cada vez mayor. El Codex Alimentarius señala que “la trazabilidad es la capacidad para seguir el movimiento de un alimento a través de etapas especificadas de la producción, transformación y distribución”.Conociendo sobre este tema, los... Leer más ... |
Fue todo un éxito la realización del 1er Módulo de la Certificación Internacional en Panificación que se llevó a cabo por primera vez en Panamá los días 28, 29 y 30 de agosto en las instalaciones de LEVAPAN.
Gracias al apoyo de las diferentes empresas del área de panificación,... Leer más ... |
El pasado 28 de Septiembre, se realizó la ceremonia de graduación de la Promoción 2012 de la Universidad Tecnológica de Panamá, donde se graduaron muchos de nuestros colegas en la Licenciatura en Ingeniería en Alimentos.Felicidades a todos ellos que, años tras años, se han esforzado en poder alcanzar esta... Leer más ... |
El pasado 17, 18 y 19 de Mayo, AGRO&FOOD INTEGRITY en conjunto con CSA (Consultores en Seguridad Alimentaria) llevamos a cabo el 3 y 4 Módulo del curso de Formación de Auditor Líder en Inocuidad Alimentaria. Los mismos contaron con la participación de colaboradores de grandes empresas de industrias... Leer más ... |
En días pasados, en el Teatro Auditorio de la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP), se llevó a cabo la inauguración del I Congreso Panameño de Ingeniería en Alimentos , con el lema “Promoviendo Nuevas Tendencias del Mercado Libre Agroalimentario”.
La Conferencia Magistral de inauguración estuvo a cargo de la... Leer más ... |
Queriendo garantizar la seguridad alimentaria de principio a fin, incluyendo todos los puntos del proceso, se desarrolló un Curso/Taller HACCP II: Verificación y Validación para llevar a los profesionales en la Seguridad de los Alimentos a un más alto nivel de dominio en el uso de esta importante herramienta.... Leer más ... |
En el mes de Abril, AGRO&FOOD INTEGRITY realizó una jornada de capacitaciones en las Agencias de GRUPO EPA localizadas en Coclé, Aguadulce y Chiriquí, abordando el tema de MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS. Charlas y talleres fueron de gran valor y aporte a los colaboradores del grupo, ayudando a garantizar... Leer más ... |
El pasado jueves 4 y viernes 5 de octubre, AGRO&FOOD INTEGRITY realizó capacitaciones a colaboradores del nuevo Restaurante Bridge View ubicado en el Causeway de Amador, en temas de Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos Operacionales Estandarizados de Limpieza y Desinfección.
Nuestra empresa, siempre cubriendo sectores importantes de la... Leer más ... |
El pasado 16 de Junio, AGRO&FOOD INTEGRITY realizó una capacitación sobre MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS a los colaboradores de Café Durán, agencia de Chorrera.En la búsqueda de incentivar y educar a sus colaboradores, Café Durán con el apoyo de AGRO&FOOD INTEGRITY realizan un programa para garantizar aún más la... Leer más ... |
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