Reunión Camarita de Alimentación de la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá

Las Ingenieras Dania Batista y Natalie Moya de Rosas, en representación de nuestra empresa, Agro & Food Integrity, participaron el día martes 28 de marzo en la reunión de la Camarita de Alimentación de la  Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá.

La reunión almuerzo, realizada en las instalaciones de la Cámara, fue dirigida por el Ing. Frank Tedman, Director de la Camarita de Alimentos. En esta reunión se dieron cita los principales empresarios y representantes de la Industria Alimentaria de nuestro país.

La Ing. Moya de Rosas expuso acerca de los temas relacionados a la Integridad Alimentaria en el Mundo. El enfoque fue Global Food Safety Initiative (GFSI) y todos los Sistemas de Certificación reconocidos; además, de la reciente Ley Food Safety Modernization Act (FSMA) de los Estados Unidos.

En un conciso resumen de ambos temas, se transmitió la necesidad de lograr que nuestras empresas locales cumplan con estos esquemas y leyes, los que serán cada día más solicitados a nivel global; y en el caso de la Ley FSMA, limitará el acceso de nuestros productos a Estados Unidos.

Junto a la Ing. Moya de Rosas, estuvo el Administrador General de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA), Dr. Yuri Huerta Vásquez; quién explicó el proceso de registro de alimentos, los proyectos, programas y retos de la institución.