Los días 11 y 12 de abril, se llevó a cabo el seminario de Formación de Auditores para Plantas de alimentos, en el Salón Balboa del Hotel Wyndham.
Un buen auditor debe saber escuchar y saber observar, ser empático con los auditados y conocer el proceso productivo.
Los hallazgos deben ser correctamente redactados, para que las acciones correctivas, basadas en la causa raíz sean efectivas.
Nos estuvimos entrenando con el mejor auditor: Ing. Roy Williams, de RWS Strategic Group.