El viernes 26 de Julio, La Facultad de Ciencias y Tecnología de la Universidad Tecnológica de Panamá estuvo en su aniversario N°23, en la cual, las ingenieras Rita Quintero y Diana Wu tuvieron la oportunidad de poder participar y compartir en las actividades que se realizaron en la Facultad.
En el marco del Aniversario de la Facultad de Ciencias y Tecnología de la Universidad Tecnológica de Panamá, nuestra gerente general, Ing. Natalie Moya fue invitada, en su calidad de egresado de la facultad, a dictar una conferencia.
En las tardes de los días lunes 22 y el martes 23, nuestra gerente general, Ing. Natalie Moya, se reunió con los estudiantes de Ingeniería Industrial de la Universidad de Panamá para exponer acerca de las Certificaciones existentes para la Industria de los Alimentos, Bebidas y Empaques.
Los viernes 5 y 12 de Julio, en la sala de capacitaciones de Bimbo de Panamá, se reunieron los responsables de las diferentes áreas de la planta, con el objetivo de repasar las BPM y el sistema HACCP.
Los días 20 y 21 de junio de 2019, en las instalaciones de la moderna planta de lácteos ubicada en El Salvador, se realizó seminario de Interpretación del Sistema de Gestión de Inocuidad FSSC 220000, dictado por la Ing. Natalie Moya del Equipo de Agro & Food Integrity.
El día 27 de junio, se llevó a cabo en las instalaciones de la empresa Fumigaciones Cancún la capacitación sobre el Uso y Seguridad de los Plaguicidas tanto para los administrativos como para los operarios.
La industria alimentaria necesita educar a su personal en los diferentes temas de Integridad Alimentaria, esto incluye conceptos de calidad, salubridad e inocuidad, por ello, los días 21 y 27 de junio, se capacitó a personal de Franquicias Panameñas.
El tema de alérgenos está tomando mucha relevancia en la Industria Alimentaria, por lo que, el pasado 8 y 22 de junio, operadores de línea, supervisores y jefes de las diferentes áreas de la planta de Franquicias Panameñas refuerzan sus conocimientos en estos temas.