Durante dos días, jueves 26 y viernes 27 de Septiembre, Se realizó Seminario Taller al Equipo de Calidad de Grupo Calesa, junto con la Ing. Natalie Moya, del Equipo de AFI Panamá, utilizando la herramienta de talleres grupales, se asignaron los temas considerando las competencias de cada participante.
El equipo de Mantenimiento de la planta de BIMBO Panamá, revisa en detalle las normativas que aplican al Diseño de Infraestructura y a los materiales de construcción, así como, el mantenimiento de las instalaciones y equipos basados en la Integridad Alimentaria.
El pasado sábado 21 de septiembre, se dio por culminada la Jornada de Capacitación HACCP: Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control y sus Programas de Prerrequisitos, para el personal de calidad de Grupo Rey. Las Ingenieras a cargo de este Seminario Taller fueron la Ing. Rita Quintero y la Ing. Saskia De León del Equipo AFI.
El día 9 de septiembre de 2019 se llevó a cabo el Seminario – Taller HACCP II: Verificación y Validación de un Sistema HACCP, el mismo se realizó en las instalaciones de Grupo Bimbo, en la Ciudad de Panamá, dictado por la Ing. Rita Quintero del Equipo AFI.
Los días 24 de agosto y 6 de septiembre de 2019, se llevó a cabo el Seminario – Taller Formación de Auditores Internos para plantas de alimentos, el mismo se realizó en las instalaciones de Proluxsa, en la Ciudad de Panamá y estuvo a cargo de la Ing. Rita Quintero del Equipo de Agro & Food Integrity.
Como parte de la formación integral de los profesionales que laboran en la empresa Bimbo de Panamá, el pasado 16 y 17 de septiembre tuvimos el placer de dictar el Seminario Taller “Fraude Alimentario y Defensa Alimentaria” en las instalaciones de Bimbo, a cargo de la Ing. Saskia De León.
El pasado miércoles 18 de septiembre, nos reunimos junto a profesionales de la industria de alimentos de Panamá, en el Hotel Wyndham Albrook para dictar el Seminario Taller HACCP III: Auditoría de un Sistema HACCP, dictado por la Ing. Saskia De León del Equipo AFI.
En un ambiente muy agradable, se dieron cita profesionales representes de las principales empresas de las Industrias Agrícolas y Alimentarias de Guatemala, clientes de 3M Food Safety, el pasado 5 de septiembre, en el Restaurante Los Cebollines, Majadas en la Ciudad de Guatemala.