Noticias

Julio: Mes de las Certificaciones en la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Panamá

En las tardes de los días lunes 22 y el martes 23, nuestra gerente general, Ing. Natalie Moya, se reunió con los estudiantes de Ingeniería Industrial de la Universidad de Panamá para exponer acerca de las Certificaciones existentes para la Industria de los Alimentos, Bebidas y Empaques.

Capacitación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (HACCP) en BIMBO de Panamá

Los viernes 5 y 12 de Julio, en la sala de capacitaciones de Bimbo de Panamá, se reunieron los responsables de las diferentes áreas de la planta, con el objetivo de repasar las BPM y el sistema HACCP.

Capacitación para personal de LACTOLAC El Salvador y NILAC Nicaragua

Los días 20 y 21 de junio de 2019, en las instalaciones de la moderna planta de lácteos ubicada en El Salvador, se realizó seminario de Interpretación del Sistema de Gestión de Inocuidad FSSC 220000, dictado por la Ing. Natalie Moya del Equipo de Agro & Food Integrity.

Capacitación “Uso y Seguridad de los plaguicidas” en Fumigaciones Cancún

El día 27 de junio, se llevó a cabo en las instalaciones de la empresa Fumigaciones Cancún la capacitación sobre el Uso y Seguridad de los Plaguicidas tanto para los administrativos como para los operarios.

Capacitación “Inocuidad Alimentaria” en Franquicias Panameñas

La industria alimentaria necesita educar a su personal en los diferentes temas de Integridad Alimentaria, esto incluye conceptos de calidad, salubridad e inocuidad, por ello, los días 21 y 27 de junio, se capacitó a personal de Franquicias Panameñas.

Capacitación “Manejo y Control de Alérgenos” en Franquicias Panameñas

El tema de alérgenos está tomando mucha relevancia en la Industria Alimentaria, por lo que, el pasado 8 y 22 de junio, operadores de línea, supervisores y jefes de las diferentes áreas de la planta de Franquicias Panameñas refuerzan sus conocimientos en estos temas.

Seminario Taller HACCP para miembros de ANAVIP – ciudad de Santiago, Panamá

El pasado 19 de junio se dictó Seminario HACCP para miembros de ANAVIP. El punto de encuentro fue el Salón La Ensenada, del Hotel Gran David de la ciudad de Santiago, donde se reunieron profesionales de la industria avícola para recibir esta capacitación, dictada por la Ing. Saskia De León.

Seminario Taller HACCP II: Verificación y Validación

El día 19 de junio de 2019, se llevo a cabo el Seminario Taller HACCP II: Verificación y Validación del Sistema HACCP, curso está avalado por la International HACCP Alliance. El evento se realizó en el Salón Amador del Hotel Wyndham Panamá Albrook Mall y estuvo a cargo de la Ingeniera Rita Quintero.