Certificación de ServSafe® para Gerentes de Restaurantes en Panamá

El pasado 16, 17 y 18 de octubre, dictamos nuestro primer seminario abierto al público de Certificación de ServSafe® para Gerentes de Restaurantes.
Es un requisito de Salud Pública asegurar la inocuidad de los alimentos que se preparan y sirven en los restaurantes, es por esto que representantes de diferentes restaurantes de Ciudad de Panamá, se dieron cita junto con la Ing. Diana Wu e Ing. Saskia De León, expertas en Servicios de Alimentación del Equipo de AFI, para conocer en detalle los requisitos de la Certificación y preparase para el examen oficial.
Luego de dos días de intenso aprendizaje, el tercer día (18 de octubre), realizaron el examen.
La sede fue en nuestro socio, el Hotel Wyndham de Ciudad de Panamá. Es un curso dirigido para responsables de la inocuidad en restaurantes y servicios de alimentación.