Curso para la Formación de Auditores Internos para Plantas de Alimentos
Los días 27 y 30 de noviembre se llevo el Curso para la Formación de Auditores para los trabajadores de Telepizza Chile.
Nuestra Ing. Natalie Moya quien fue anfitriona y expositora del curso.
Dando inicio al curso se hablo sobre los objetivos del curso que fueron los siguientes:
- ISO 22000:2018 y sus requisitos para una planta de Alimentos
- Conceptos relevantes a la auditoría interna bajo ISO 19011:2018
- Oportunidades de mejora en las fases del proceso de auditoría interna
- El proceso de Auditoría Interna y la mejora continua de la Organización.
El curso tuvo una duración de 4 horas cada día, los principales temas a trataron eran los siguientes:
Norma ISO 22000:2018
Conceptos norma ISO
Principios de Auditoria ISO 19011:2018
Gestión de un programa de Auditorías.
¿Que es ISO?
ISO es una abreviatura de International Organization for Standardization.
Los principios de una auditoria son, integradas, presentación, debido cuidado profesional entre otros.
Se realizaron talleres de trabajo grupal para reforzar los conocimientos.
Para finalizar los participantes tuvieron que realizar una prueba para poder aprobar el curso, hubo un momento de preguntas y respuestas.
