Seminario HACCP Manager en El Salvador

En la Ciudad de San Salvador en El Salvador, se unieron representantes de importantes empresas alimentarias: Lactolac, La Neveria, Pollo Campero, Krisppy’s y Quesos Petaconos. Durante los días lunes 6 y martes 7 de mayo revisaron en detalle los Conceptos básicos de Inocuidad, los Programas de Pre-requisitos, las tareas preliminares y los 7 Principios de HACCP.

Nuestra gerente, la Ing. Natalie Moya, fue la instructora en este seminario; organizado por Insaforp (Instituto Salvadoreño de Formación Profesional) y Asiplastic (Asociación Salvadoreña de la Industria del Plástico).